Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 65g cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 150g masła
- 1 duże jajko
- 2 łyżki śmietany kremówki
Przygotowanie:
Mąkę, cukier i sól wysypujemy na stolnicę. Dodajemy rozdrobnione masło. Siekamy nożem, aż nasze składniki zaczną się łączyć ze sobą. Teraz dodajemy jajko ze śmietaną, całość wyrabiamy dłońmi do uzyskania jednolitej masy. Formujemy z ciasta kulę, którą spłaszczamy i owijamy folią spożywczą.
Dla szybkiego efektu wstawiamy na 15 minut ciasto do zamrażalnika. Jeśli natomiast ciasto potrzebujemy na później wkładamy go do lodówki. Maksymalny czas przechowywania ciasta kruchego w lodówce to 48h.
Formę do tarty smarujemy masłem i posypujemy mąką. Wyjmujemy nasze ciasto i wałkujemy na stolnicy oprószonej mąką. Rozwałkowane ciasto układamy na formie, dociskamy palcami do brzegów. Teraz nakłuwamy widelcem nasze ciasto. Gotowe. Można teraz je upiec 15 minut w 180*C lub też układać od razu nasze składniki. Wszystko zależy od tego co chcemy na niej ułożyć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz