Pancakes

Od wczoraj chodzi za mną zrobienie jakiegoś ciasta. Dziś już nawet przygotowałam się ze składnikami, ale zabrakło czasu. Poświęciłam go mojej rodzinie zamiast kuchni i mojemu pichceniu. Jednak na podwieczorek musiało być coś słodkiego. Stanęło na Pancakes przepis znaleziony ponad rok temu w internecie jako naleśniki inaczej. Od tam tej pory moja rodzina je bardzo lubi.

 
Składniki: 

- 2 szklanki mąki

- 2 jajka 

- 1 i 1/2 szklanki mleka 

- 75 g rozpuszczonego masła 

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 1/3 szklanki cukru pudru 

- szczypta soli

Przygotowanie:

Masło roztapiam na patelni i studzę. Mąkę, proszek do pieczenia,cukier puder wrzucam do miski od blender. Jajka solę i roztrzepuję widelcem. Dodaje je do mąki. Teraz czas na mleko,a na końcu dodaje masło.

Odstawiam na 15 minut do lodówki. Ciasto smażę na suchej patelni teflonowej, bez dodatkowego tłuszczu, przekładam na drugą stronę jak naleśniki.

 

Najlepsze są z syropem klonowym :)

Smacznego