Ciasto cynamonowo-jogurtowe

Ciasto cynamonowo-jogurtowe przygotowałam dla Mikołaja, aby mógł się posilić podczas zostawiania góry prezentów dla całej rodziny :)

Ciasto bardzo szybkie, lekkie i przede wszystkim smaczne.

Składniki:

- 220g mąki pszennej

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżka cynamonu

- 100g zmielonych migdałów bez skóry

- 2 jajka

- 50g miodu naturalnego

- 250ml jogurtu naturalnego

- 150ml oleju słonecznikowego

Przygotowanie:

Połączyć suche składniki - mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, migdały. Do drugiej miski wbić jajka, dodać jogurt, miód oraz olej. Wymieszać do połączenia składników. Na koniec połączyć dwie miski suche z mokrymi - mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Ciasto przełożyć do tortownicy i piec ok. 30 minut w temperaturze 180*C. Wystudzone ciasto można dekorować.

Kawałek dla Mikołaja :)

Smacznego